当店は自然の中での営業のため、美味しい香りに誘われて、いたずら好きの虫がお邪魔することがございます。
その際は、スタッフまでお知らせください。
イタリアン・和食・フレンチを織り交ぜたコース料理。
季節の食材を使い、移ろいゆく日本の四季をお愉しみいただけます。
紅葉の名所として知られる多治見ならではの料理を大切に、
随所に紅葉の葉を使った一品、
多治見市の「廿原ええのお」様のマイクロ野菜を
使った一品もお愉しみいただけます。
お箸でも食べやすい料理となっております。
※ご予約のお客様を優先的にご案内させていただきます
スペシャリテの更紗紅サーモンのお料理、
活オマールエビ、
宮崎牛又は飛騨牛の希少部位を
使用したメイン料理、
京丹後直送の鮮魚を使用したお料理など、
厳選した食材でお届けいたします。
前菜には、フォアグラのロッシーニ風を
お愉しみいただけます。
※個室のご案内が可能です。
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季節のアミューズ
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旬の前菜①
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旬の前菜②
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旬の前菜③
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スペシャリテ
中津川産更紗紅マスのお料理
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プレミアムなメインのお料理
(食材の入荷により決定いたします)
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自家製パン
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デザート
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カフェ
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フォアグラをご希望のお客様は
ご予約時にご相談ください。
※
食材のアレルギーがございましたら
可能な範囲で
対応をさせていただきます。
ご予約の際にお気軽に
ご相談ください。
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アミューズブーシュ美濃
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地場野菜の自然派ポタージュスープ
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前菜セルバチコの世海
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中津川産更紗紅マスを使った
スペシャリテ
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岐阜県産恵那鶏のデグネリゾン
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自家製パン
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デザート
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食後のカフェ
※
岐阜県産恵那鶏のデグネリゾンを
尾張牛トモサンカクのグリエに
変更+税込み1,200円
※
肉料理にガチョウの
フォアグラのポワレを
+税込み990円で
お付けできます。
※
シェフおまかせ
ロングパスタ料理を
+税込み990円~+税込み2,000円で
お付けできます。
※
食材のアレルギーがございましたら
可能な範囲で
対応をさせていただきます。
ご予約の際にお気軽に
ご相談ください。
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アミューズブーシュ美濃
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地場野菜の自然派ポタージュスープ
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前菜セルバチコの世海
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中津川産更紗紅マスを使った
スペシャリテ
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旬のお魚のお料理
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尾張牛トモサンカクのグリエ
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自家製パン
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デザート
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食後のカフェ
※
肉料理にガチョウの
フォアグラのポワレを
+税込み990円で
お付けできます。
※
シェフおまかせ
ロングパスタ料理を
+税込み990円~+税込み2,000円で
お付けできます。
※
食材のアレルギーがございましたら
可能な範囲で
対応をさせていただきます。
ご予約の際にお気軽に
ご相談ください。
ランチのご予約のお願い
<開始時間>
11:00~ご案内
12:30~ご案内
料理は、各時間毎に一斉スタートさせていただいております。
ご理解ご協力の程、誠にありがとうございます。
※滞在時間の制限ではございません。