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当店は自然の中での営業のため、美味しい香りに誘われて、いたずら好きの虫がお邪魔することがございます。
その際は、スタッフまでお知らせください。

Dinner

和食・フレンチを織り交ぜ、移り行く日本の四季を感じられるコース料理。 多治見市ならではの料理を大切に、紅葉や地元農家から仕入れる旬の野菜も使っております。 箸でお愉しみいただけるコースとなっておりますので、心ゆくまで存分にお愉しみくださいませ。

※ご要望もお気軽にご相談くださいませ。
※食材によって追加料金を頂戴する場合がございます。
※アレルギーや食事制限等ございましたらお気軽にご相談くださいませ。
※ご予約のお客様を優先的にご案内いたします。

多治見ならではの味を

ディナーコースご予約のお願い

<開始時間>
17:30~ご案内
18:00~ご案内
19:30~ご案内

料理は、各時間毎に一斉スタートさせていただいております。
ご理解ご協力の程、誠にありがとうございます。
※滞在時間の制限ではございません。

kidoguchi
ジャポネーゼ
プレミアムコース

17,000(税込18,700円)

美濃、飛騨の食材、多治見廿原の野菜等、岐阜県が誇る食材を中心に ジビエや、京都七谷鴨、放牧赤毛和牛だったり 京丹後直送や日本海の甘鯛や蟹、近海の様々な魚介類を selvaticoの世海でお出しいたします。 Gifu.tajimiな料理をお楽しみいただけます

cucina italiana
selvatico corso tentazione

イタリアンコース
セルバチコ魅惑

12,500(税込13,750円)

simboloのセルバチココースに
魅惑の食材のファアグラ、オマール海老、
キャビアをプラスした贅沢なコース

Italian tono
(東濃)コース

8,500(税込9,350円)

・はじまりの一皿
・美濃野菜の旬の一皿
・美濃野菜の旬のpasta
・中津川更紗サーモンとそのリゾットアルサルトの
 クレスペレikuraとコンディメン
・セルバチコな一皿
・至高の一皿 京都七谷鴨のバリエ
・パーネカーサリンゴ
・ドルチェスタジオーネ
・食後のカフェ

※鴨がどうしても苦手な方は2名様より
放牧牛土佐赤牛にプラス500円で変更できます。
メインにファアグラのポワレをプラス1,200円で
お付けできます。

多治見にお住いの方限定のコース

Italian tajimi
(多治見)コース

6,000(税込6,600円)

・はじまりの一皿
・美濃野菜の旬の一皿
・美濃野菜の旬のpasta
・中津川更紗サーモンとそのリゾットアルサルトの
 クレスペレikuraとコンディメン
・恵那三浦豚ロースのティエピドアロストと
 そのラグーとグリリアニョッキ
・パーネカーサリンゴ
・ドルチェスタジオーネ
・食後のカフェ

※三浦豚を2名様より土佐赤牛に
プラス2,400円で変更できます。
またファアグラのポワレを
プラス1,200円でお付けできます。

ディナー
プチコース

4,500(税込4,950円)

・地場野菜のアミューズ
・旬な一皿
・中津川産更紗サーモンを使ったスペシャリテ
・滋味深い〆料理
・デザート
・食後のカフェ
※肉料理にガチョウのフォアグラのポワレを+1,200円でお付けできます。

ワイン